O que a legislação brasileira diz sobre o transporte de cargas perecíveis?

Uma das normativas fundamentais para o transporte de cargas perecíveis é a Resolução nº 5232/2016 da Agência Nacional de Transportes Terrestres (ANTT). Essa resolução estabelece as condições mínimas para o transporte rodoviário de cargas no país, incluindo as específicas para cargas que demandam cuidados especiais, como as perecíveis.

A legislação exige que os veículos destinados ao transporte de cargas perecíveis atendam a requisitos técnicos, como a instalação de sistemas de refrigeração adequados às características dos produtos transportados. Além disso, o veículo deve possuir equipamentos que permitam a monitorização constante da temperatura interna, garantindo que os limites estabelecidos para cada tipo de carga sejam respeitados.

Outro ponto importante abordado pela legislação é a obrigatoriedade de acondicionamento adequado das mercadorias. Embalagens devem ser resistentes, atóxicas e capazes de proteger os produtos contra impactos e contaminações. Ademais, é essencial que o transporte seja realizado por motoristas capacitados e que sigam as normas de segurança estabelecidas.

A fiscalização do cumprimento dessas normas é realizada pelos órgãos competentes, como a ANTT e a Polícia Rodoviária Federal. Sanções podem ser aplicadas em casos de descumprimento das regulamentações, visando garantir a conformidade e a segurança do transporte de cargas perecíveis.

Em suma, a legislação brasileira estabelece uma série de medidas e exigências para o transporte de cargas perecíveis, visando garantir a preservação da qualidade dos produtos, a segurança dos envolvidos e a conformidade com padrões sanitários e ambientais. O cumprimento dessas normas é essencial para preservar a integridade dos produtos durante todo o processo logístico, desde a origem até o destino final.